月曜日はランチ営業をお休みにして料理教室を開催しています。毎日の食卓で簡単美味しい、そしてヘルシーな家庭の味が楽しめたら嬉しいです☺️

6月のメニュー

*厚揚げの豚肉ロール

*豚キャベツの生姜しょうゆ

*ポテトサラダ

*ピリ辛きゅうり

*ジンジャーシロップ

新生姜の季節です。お店にたくさん出回っていますね! 生姜は免疫力を高める食品、加熱するとショウガオールという熱を作り出す働きの成分ができ、体を温めることにより、免疫力upに繋がります。ウィルスに負けない体を作るために、免疫力は大切ですよね。そこで、ジンジャーシロップの作り方のレシピを公開致します。とても簡単ですから、是非ともお試しください❤️

🍳ジンジャーシロップの作り方

材料: 新生姜…300㌘ 三温糖…200㌘ 水…400cc レモン…1個 唐辛子…1本

作り方: 鍋に薄切りにした新生姜と三温糖を入れ、2時間置いておく。

スライスしたレモン・水・唐辛子を加え加熱。沸騰したら弱火にして20分コトコト煮る。

そのまま冷まして、出来上がり😋

シロップは炭酸で割ればジンジャーエール。

生姜は刻んでケーキに加えたり、漬物に入れたり。

簡単に作れる手づくりのジンジャーシロップ。シロップは飲んでヨシ✨ 生姜は色んな使い方をして食べてヨシ✨ とても素晴らしい食材『新生姜』です☺️

ふらいぱんやのヘルシーcookingより

生姜の汚れはスプーンを作って!
薄切りにした生姜
三温糖を加え…
2時間置くと、水分が出る
水・レモン・唐辛子を加え
加熱→沸騰→弱火20分
冷めたら出来上がり🤗
ジンジャーエールは手づくりの美味しさ😋

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